Término solicitado: PILOSOF, ANA M.R.^RED./(22)
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| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Caracterización funcional y estructural de proteínas |
| Autor: | Pilosof, Ana M.R.. ed.; Bartholomai, Gualterio B.. ed. |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. EUDEBA, CYTED. 2000. |
| Pág./Vol.: | 181p. |
| Descriptores: | Proteínas; Vapor de agua; Hidratación; Absorción de agua; Geles; Superficies; Propiedades; Viscoelasticidad; Viscosidad; Calorimetría; Calibración; Cromatografía; Centrifugación; Electroforesis |
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| Ubicación: | CITECA/472 |
| Disponibilidad: | INTI-Carnes |
Fin
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